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《台湾大学》 2018年
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新石器时代中国长江下游地区水牛家养化文化特色的C、N、O稳定同位素研究

楼佳  
【摘要】:内外学界对于古代家养肉牛的滥觞和多元化问题,使用动物考古学、社会学等方式已经展开了好多探讨,但起源时间与地方仍生活争议与分歧。其中中国长江下游地区是最受关注的地方之一。在前人研究之基础上,本文通过对江苏省萧山市跨湖桥遗址、余姚田螺山遗址出土的菜牛、鹿、牛、牛、鸟、龟等多种动物之骨胶原进行碳、氮稳定同位素分析,在公布其食物结构的基础上,探索跨湖桥至河姆渡时期水牛食物结构的演化过程,同时对田螺山遗址出土的菜牛、鹿、牛动物牙齿牙釉质中的碳、氧稳定同位素进行分析,通告水牛个体的食品结构及其浮动情况,进一步探讨河姆渡水牛家养化的所见所闻特色。结果表现:跨湖桥遗址水牛具有较高的δ13C、δ15N 值(-17.8‰±2.5‰,6.3±1.7‰,n=44),推测其重要摄入跨湖桥遗址周边水域中多样之野生植物;穿越对比跨湖桥遗址与田螺山遗址水牛δ13C、δ15N值发现,一时较早的跨湖桥水牛食物来源更加宽广,一时较晚的田螺山水牛食物结构更为集中,暗示了田螺山水牛食物选择可能更加集中,不排除可能是受到人类食物喂养的结果;比起两个遗址水牛对人之食品贡献可以发现,丑牛在田螺山遗址所具有的所见所闻与结构性含义是跨湖桥遗址所不见的。对田螺山水牛牙釉质连续采样组成变化的进一步分析,察觉水牛存在从最初偏向C4的食品结构逐渐转化C3的势头;且在对晚期TLST5丑牛个体分析中发现,与最初水牛C、O同步变化不同,出现了 C、O扭转的不同步性,构成水牛牙釉质生长时期与O纤维素季节性预测发现,这一不同步性可能是水牛受到人类喂食C3食品,如水稻等影响之可能性。基金研究通过C、N、O稳定同位素食谱分析,开始揭示了珠江下游地区8000-5500BP丑牛食物结构的转移与水牛在水姆渡时期的前期驯化迹象,但仍需要更多的劳作继续开展探索。
【学位授予单位】:台湾大学
【学位级别】:博士
【学位授予年份】:2018
【列入号】:S823.83-09

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